Experiencies Empresarials

Promotor: RESTAURANT CAN ROSENDO

Objectius: • Replantejament i planificació de la formació del personal • Formalització de propostes en algun document a l’abast de la plantilla • Valoració de possibles serveis oferts per l’empresa des de la seva infraestructura i amb els seus recursos

Resultats: • Si s’allarga la jornada (per necessitats d’atenció a la clientela), sovint són les persones propietàries qui es queden i el personal contractat pot marxar. • Es facilita poder atendre les necessitats puntuals que es presenten i que obliguen a absentar-se de la feina. • En algun cas es troben amb personal estranger que ha de viatjar al seu país i quan hi ha incidències els dies de tornada per culpa de les línies aèries, s’accepten aquestes circumstàncies.

El restaurant Can Rosendo va obrir les portes el 16 de juny de 1996, era un divendres a la nit. El personal estava format per la família: el pare, Rosendo; la mare, Carmen i les dues filles, Olga i Anna. Van agafar un cambrer i un cuiner per poder cobrir totes les necessitats que demanava l’establiment. La primera nit van treballar moltíssim i amb el temps aquest treball ha continuat fins al punt de donar a ’establiment un nom reconegut, gràcies a la clientela fidel i el seu vot de confiança.